稲作の歴史

起源

日本への伝来

• 中国にはRM1-a～hの8種類があり、bが多く、aがそれに続く。
• 朝鮮半島にはbを除いた7種類が存在し、aがもっとも多い。
• 日本にはa、b、cの3種類が存在し、a、bの二種類が多い。aは東北も含めた全域で、bは西日本を中心に発見されている。

1. 縄文前期に熱帯ジャポニカが南西諸島から伝播し、水陸未分化の粗放稲作が行われた。
2. 縄文晩期に温帯ジャポニカが朝鮮半島南部(RM1-a)と揚子江下流域(RM1-b)から伝播した。
3. その後も水田稲作と共に、熱帯ジャポニカと混合した粗放稲作も続いた。

日本における歴史

（稲作のはじまり） 稲の栽培は、野生の稲の種子を播いて収穫した原始時代がはじまりです。 木の実やけもの、魚、貝を採って食べる時代から、食糧を生産する時代へと大転回を果たし、人々は一定の土地にとどまるようになりました。

（日本への伝来） 　今の「日本の米」であるジャポニカの栽培は長江の中・下流域で始まったとされています。 稲作の日本への伝来と伝播にはさまざまな説があります。 　インドのアッサムや、中国・雲南の山岳地帯に始まった稲作が、 長江に沿って東へ進み、やがて朝鮮半島を経て西日本に上陸した。 長江下流から北九州の対馬を越えて直接海を渡ってきた。 台湾経由での島伝いに来た。 朝鮮半島から直接日本海沿岸にたどり着いたという「北方の道」。 　などさまざまです。アジアの稲作圏に最後に仲間入りした日本は、一つではなく複数のルートで稲作を受け取ったのかもしれません。 日本に上陸した稲は、各地に広がって定着します。それは余剰を生み出す社会の始まりであり、日本という国家誕生の始まりでもありました。

（紀元前3世紀から紀元後4世紀） 　弥生時代中頃には、東北地方の北部まで稲作が広がっていたと思われます。 　1943年に発見された静岡県の登呂遺跡の弥生水田は、矢板や杭で補強した畦（あぜ）できちんと区分され、用水路や堰（せき）も整備されていました。 　12戸の竪穴式住居のあとのほかに、約7万平方メートルの田と、2つの高床式の倉庫のあとが発見されています。美しい農村風景が見られたようです。

米は貯えることができ、貯えの大小によって貧富の差が生まれました。また、農業に必要な治水、灌漑（かんがい）などの共同作業のために村ができ、それを統率する首長があらわれました。 　村同士は戦ったり、協力したりしながら、より大きな村になり、やがて小さな国になっていきました。 紀元後3世紀の日本には30の国があり、最強の国が女王・卑弥呼（ひみこ）が統率する邪馬台国（やまたいこく）だったと伝えられています。 　国々はやがて統一されて「日本」という大きな国が作られていきます。米は日本の社会の基礎となりました。   　弥生時代の農具のほとんどがカシ材を加工した木製品です。木鍬（きくわ）・木鋤（きすき）などを使って田を耕し、干し草などの肥料は田下駄（たげた）や大足によって田んぼに踏み込まれます。 　籾（もみ）は田んぼにじかに播かれ、稲が実ると石包丁で穂先だけ刈り取りました。脱穀には、木臼（うす）と竪杵（たてぎね）などが使われ、穀物は貯蔵穴や高床式倉庫に保管されました。

（4世紀から6世紀） 　田んぼの生産力が上がり、食糧が安定して供給されるようになると、社会が発達して各地に豪族が興りました。 　当時の人々の脅威となったのが洪水です。お米が実った田んぼに洪水がやってくると、その後の1年間、食糧が不足します。 　豪族たちは鉄器を活用して、灌漑用の溜め池を掘らせ、水路の整備も広範囲に行いました。そうして、川からずいぶん離れた平野や盆地にまで田んぼが作られるようになったのです。後に豪族たちはこの土木技術を応用して、古墳を作ります。
やがて、豪族たちの小さな国が統一されて大和朝廷となり、いまの日本の基礎ができました。 　古墳時代の水田に牛の足跡の残っているものがあることから、畜力利用の農作業が始まり、それにともなって馬鍬（まぐわ・マンガ）や中国の華北地方の犂（すき＝カラスキ、長床犂）も伝えられたようです。また、北部九州を中心に鉄製の穂摘具や鉄鎌もあったようです。

（6世紀から710年） 　米は栄養価が高く、生産性に優れ、長期間の保存に耐え、そしておいしかった。米を基本通貨とし、米を税として納めるという社会が始まり、それは明治政府による地租改正まで続きます。   班田収授の法　647年（大化3年） 　律令制では全ての土地と人が国家のものとされていました。大和朝廷は人々に一定の田=口分田（くぶんでん）を与え、籾米で租（税）を納めさせました。口分田は売買を禁じられていました。人々に口分田を与えるのに利用された土地割を条里制といいます。 　この時代の農具は、田んぼを耕すことが目的のきわめてシンプルなものがほとんどでした。穂を刈り取るのではなく、現在のように根っこのほうの部分を刈り取る方式が一般的となり、そのための農具として鉄製の鎌が普及していきます。

（710年から794年） 　奈良時代における国家の繁栄はめざましいものでしたが、粗・庸・調や労役の負担に苦しむ農民のなかには、口分田や家を捨てるものが増えてきました。 　また人口も増加したので、722年（養老6年）、朝廷は田地を増やすために百万町歩開墾計画をたて、723年（養老6年）には、三世一身法を出して開墾をすすめました。さらに、743年には墾田永世私有令をだしました。 墾田永世私有令　743年（天平15年） 　開墾した個人が田を永久に所有できることになりました。これは、律令制度の土地公有の原則を破る重大な改革でした。この結果、有力な貴族や寺社は先を争って開墾を始め、私有地である荘園が広まっていきます。 　奈良時代には田植えが本格化します。人々は手強い雑草であるヒエと戦いを続けるうちに、水田の雑草を抜いてから、別の場所で大きく育てた稲を植える方法を編み出しました。こうすれば、次のヒエが芽を出したときには稲はもう大きくなっています。田に平均して育てることもでき、倒伏も少なくなります 農地を広げるために地方への進出が繰り返されました。稲栽培を稲にむかない寒い土地に少しでも広げようとしたため、結果的には寒さに強い品種が開発されました。 　田んぼの面積は、現在の3分の1である100万ヘクタールに達していたようです。